目玉焼き

今回のレシピは、鶏油を使った「目玉焼き」です。材料卵　１個鶏油　適量塩・胡椒　少々レシピレシピと言うレシピは特になく、普通に作るときに引く油を鶏油で作るだけ。鶏油は元々、鶏皮を油で煮込んで油に鶏の旨味を移した油なんで、親子共演なんで不味いは...

今回のレシピは、茅乃舎だしを使った「目玉焼き」です。材料魚肉ソーセージ　２本卵　２個茅乃舎だし　適量レシピ魚肉ソーセージの両端３センチぐらいを残し中央に切れ目を入れる。油を引いたフライパンに中央を開いて卵を落とす。その後、茅乃舎だしを卵が固...