このサイトで紹介しているレシピ集です
レシピ集 シャキシャキ食感がたまらない！鬼おろしそばの簡単さっぱりレシピ
今回のレシピは「鬼おろしそば」です。材料そば 食べたい分だけ大根 お好みの量麺つゆ 適量七味唐辛子 お好みでレシピ今回は、レシピと言うより「アイテム」で紹介している【おろし金】を使った、美味しい食べ方の提案です。普通にざるそばを作るように、...
おつまみ 簡単おつまみＮo.８
今回のおつまみは「豚キムチ」です。材料豚小間 ２００g（豚肉は、バラでも小間でも構いません）キムチ ２００gごまにんにく 適量ごま油 適量レシピフライパンにごま油を引き、豚小間を炒め、ある程度火が通ったところでキムチを投入し炒めます。炒め終...
豆知識 液体の混ぜ方のコツ｜ドレッシングは横振りが最適な理由とは
今回は、ドレッシングなどの液体を混ぜることについてのお話です。皆さんはドレッシングなどの液体を混ぜるとき、どうやって振って混ぜてますか？「縦」に振ってますか？「横」に振ってますか？実は、振り方によって、混ざり方が違うんです。解説バーテンダー...
おつまみ 業務スーパーのやわらか豚足が劇的に旨くなる！鰹の風味を消す焼き豚足レシピ
今回のレシピは、業務スーパーのやわらか豚足を使った「焼き豚足」です。材料ごま油 少々やわらか豚足 １袋レシピフライパンにごま油を引き、温めたやわらか豚足を焼き目が付くまで焼くだけです。こだわりポイント以前紹介した、チルド商品の豚足をわざわざ...
おつまみ 豚丼のたれで簡単！ウインナー卵の絶品おつまみレシピ
今回のレシピは、「十勝 豚丼のたれ」を使った、ウインナー玉子です。材料ウインナー １袋卵 ３個十勝 豚丼のたれ 大さじ１ごま油 適量にんにく（チューブ） お好みの量でレシピウインナーに適当に切込みを入れる。にんにくを入れる場合は、にんにくと...
レシピ集 バーナーで仕上げる極上焼きチーズカレー
今回のレシピはバーナーを使った焼きチーズカレーです。材料ご飯カレー（今回はレトルト）とろけるチーズ全て、ご自身の必要な分量でレシピレシピと言うレシピは特にないのですが、ご飯の上にカレーをかける。カレーの上にとろけるチーズをのせ、レンジでチー...
レシピ集 バーナーで香る 焼き鳥丼
今回のレシピは、十勝 豚丼のたれを使った「焼き鳥丼」です。材料鶏胸肉 ２００gご飯 ２００g日本酒 １５g卵 １個カットねぎ ２０g十勝 豚丼のたれ 適量レシピ今回は、鶏胸肉なので鶏もも肉と比べ、旨味が少ないので、一口大に切った鶏胸肉をフラ...
おつまみ 十勝豚丼のたれで作る 豚バラ炒め｜簡単おかずレシピ
今回のレシピは、十勝 豚丼のたれを使った「豚バラ炒め」です。材料豚バラ ２００ｇ玉ねぎ ２００ｇ塩胡椒 少々十勝 豚丼のたれ １００gわさび ５gレシピ以前紹介した、ミミガー炒めと作り方は一緒なのですが、油分が多いため、さっぱりするようにた...
おつまみ 焼き鳥
今回のレシピは「焼き鳥」です。材料今回の材料は、冷凍焼き鳥（タレ）です。レシピレシピと言うレシピは無く、ただバーナーで炙るだけ。今回の場合、冷凍焼き鳥をさらに移しレンジで温め、最後に炙るだけ。上は、レンジで温めただけ、下はそこから炙ったもの...
レシピ集 炙り炙りとは？自宅でできる簡単「あぶり寿司」レシピ＆コツ炙り
今回のレシピは「あぶり寿司」です。材料スーパーで購入した握り寿司レシピレシピと言うレシピは無く、買ってきた握り寿司をさらに移し好みの具合まで炙るだけ。炙るときは絶対に皿に移してください。バーナーで炙ると樹脂の容器は簡単に溶けてしまいます。ひ...