レシピ集

このサイトで紹介しているレシピ集です

レシピ集

お肉を柔らかくする方法

今回は、お肉を柔らかくする方法です。 お肉を柔らかくする お肉を柔らかくする方法は、いくつかありますが、オススメの方法は、お肉を日本酒に漬ける。 解説 なぜ日本酒に付けるのが良いのか? お肉は元々、Phは中性なのですが、日本酒に付けることに...
レシピ集

しらす大根

今回のおつまみは「しらす大根」です。 材料 釜揚げしらすの缶詰 半分 大根 1/4本 レシピ おろした大根にお気に入りで紹介した釜揚げしらすの缶詰を混ぜ合わせるだけ こだわりポイント 大根おろしはアイテムで紹介した鬼おろし金を使い鬼おろしに...
その他

冷やし中華

今回のレシピは、龍の夢を使った「冷やし中華」です。 材料 龍の夢 1束 ハム 2枚 きゅうり 半分 錦糸卵 適量 レシピ 龍の夢をレシピ通り茹でて、各種具材を盛り付けて完成 麺は茹でるだけだし、各種具材も切って盛り付けるだけ 冷やし中華のス...
レシピ集

簡単おつまみNo.6

今回のおつまみは「チキンナゲット」です。 材料 チキンナゲット 食べたい量 スイートチリソース 適量 レシピ チキンナゲットは使用するナゲットのレシピ通りに作って頂けば結構です こだわりポイント チキンナゲットは業務スーパーブランドで販売し...
レシピ集

たらこマヨネーズ卵焼き

今回のおつまみはお気に入りで紹介した、ピエトロの「たらこマヨネーズ」を使った卵焼きです。 材料 M寸卵3個 卵マヨネーズ 大さじ3杯 レシピ たらこマヨネーズを卵に加えて混ぜて焼くだけ こだわりポイント マヨネーズがに油分が入っているので、...
おつまみ

タコのアヒージョ

今回のおつまみは、「タコのアヒージョ」です。 材料 きのこがおいしい!アヒージョの素 1人前 オリーブオイル 50CC 生しめじ 50グラム 生まいたけ 50グラム メスタコ 100グラム ソーセージ 2本 ピーマン 1個 レシピ まいたけ...
レシピ集

タコのオスメスの見分け方と使い分け

今回は、タコについてのお話です。 みなさんはタコ料理を食べた時に、今日は当たりだとか今日はハズレなどと思ったことはありませんか? タコなのにぷりっとした歯ごたえがなく、ぐにゅっとした食感のときや、いつまでも口の中に残るゴムみたいな食感の時な...
レシピ集

炙りブリ

今回のおつまみは「炙りブリ」です。 材料 刺身用ぶりの切り身 適量 醤油・わさび 適量 レシピ ブリの切り身をお皿に盛り付けバーナーでお好みの具合に炙るだけ ひとりごと レシピというレシピあありません 炙るだけですが写真のように少し油が浮い...
その他

簡単❗海鮮塩焼きそば

今回のレシピは「海鮮塩焼きそば」です。 材料 中華麺(焼きそば用) 1袋(150グラム) ミックスシーフード(冷凍) 100グラム ミックス野菜(炒め物用) 100グラム スタミナ源塩焼きのたれ 適量 塩・胡椒 ひとつまみ レシピ フライパ...
おつまみ

簡単おつまみNo.5

今回のおつまみは「野菜炒め 神戸餃子味噌たれ味」です。 材料 カット野菜(炒め物用) 1袋 牛バラ肉 150グラム 塩・胡椒 少々 神戸餃子味噌たれ 適量 レシピ 牛バラ肉を一口大にカット フライパンに油を引き、牛バラを塩・胡椒(ひとつまみ...