このサイトで紹介しているレシピ集です
レシピ集 しらす丼
今回のレシピは、以前紹介したお気に入りのお取り寄せ商品「釜揚げしらすの缶詰」を使ったレシピです。 材料 ご飯 ２００g 釜揚げしらすの缶詰 半分 大根 １／５本 大葉 ２枚 卵 １個 レシピ 刻んだ大葉を大葉の上に置き、以前紹介した「しらす...
豆知識 お肉を柔らかくする方法
今回は、お肉を柔らかくする方法です。 お肉を柔らかくする お肉を柔らかくする方法は、いくつかありますが、オススメの方法は、お肉を日本酒に漬ける。 解説 なぜ日本酒に付けるのが良いのか？ お肉は元々、Ｐｈは中性なのですが、日本酒に付けることに...
おつまみ しらす大根
今回のおつまみは「しらす大根」です。 材料 釜揚げしらすの缶詰 半分 大根 １/４本 レシピ おろした大根にお気に入りで紹介した釜揚げしらすの缶詰を混ぜ合わせるだけ こだわりポイント 大根おろしはアイテムで紹介した鬼おろし金を使い鬼おろしに...
レシピ集 冷やし中華
今回のレシピは、龍の夢を使った「冷やし中華」です。 材料 龍の夢 １束 ハム ２枚 きゅうり 半分 錦糸卵 適量 レシピ 龍の夢をレシピ通り茹でて、各種具材を盛り付けて完成 麺は茹でるだけだし、各種具材も切って盛り付けるだけ 冷やし中華のス...
おつまみ 簡単おつまみＮｏ．６
今回のおつまみは「チキンナゲット」です。 材料 チキンナゲット 食べたい量 スイートチリソース 適量 レシピ チキンナゲットは使用するナゲットのレシピ通りに作って頂けば結構です こだわりポイント チキンナゲットは業務スーパーブランドで販売し...
おつまみ たらこマヨネーズ卵焼き
今回のおつまみはお気に入りで紹介した、ピエトロの「たらこマヨネーズ」を使った卵焼きです。 材料 Ｍ寸卵３個 卵マヨネーズ 大さじ３杯 レシピ たらこマヨネーズを卵に加えて混ぜて焼くだけ こだわりポイント マヨネーズがに油分が入っているので、...
おつまみ タコのアヒージョ
今回のおつまみは、「タコのアヒージョ」です。 材料 きのこがおいしい！アヒージョの素 １人前 オリーブオイル ５０ＣＣ 生しめじ ５０グラム 生まいたけ ５０グラム メスタコ １００グラム ソーセージ ２本 ピーマン １個 レシピ まいたけ...
豆知識 タコのオスメスの見分け方と使い分け
今回は、タコについてのお話です。 みなさんはタコ料理を食べた時に、今日は当たりだとか今日はハズレなどと思ったことはありませんか？ タコなのにぷりっとした歯ごたえがなく、ぐにゅっとした食感のときや、いつまでも口の中に残るゴムみたいな食感の時な...
おつまみ 炙りブリ
今回のおつまみは「炙りブリ」です。 材料 刺身用ぶりの切り身 適量 醤油・わさび 適量 レシピ ブリの切り身をお皿に盛り付けバーナーでお好みの具合に炙るだけ ひとりごと レシピというレシピあありません 炙るだけですが写真のように少し油が浮い...
その他 簡単❗海鮮塩焼きそば
今回のレシピは「海鮮塩焼きそば」です。 材料 中華麺（焼きそば用） １袋（１５０グラム） ミックスシーフード（冷凍） １００グラム ミックス野菜（炒め物用） １００グラム スタミナ源塩焼きのたれ 適量 塩・胡椒 ひとつまみ レシピ フライパ...