おつまみ 谷口屋の油揚げの美味しい食べ方｜フライパンで作る焼き油揚げレシピ
谷口屋の油揚げをフライパンで香ばしく焼くだけの簡単レシピ。外はカリッと、中はふんわり食感に仕上がります。鬼おろし大根とねぎ、醤油で味わう、素材のおいしさを楽しめるおすすめの食べ方を紹介します。
おつまみ 
酒の肴 谷口屋のおあげをお取り寄せ！アレンジ自在の特大油揚げ
今回のお取り寄せは、福井県の谷口屋の「油揚げ」です。地域福井県メーカー谷口屋おすすめポイントこの商品、よくスーパーで見かける「薄揚げ」と「厚揚げ」のちょうど中間のような油揚げ。味や食感も、両者の良いとこ取りと言った商品。アレンジ次第で色々使...
レシピ集 冷凍たこ焼きが化ける！ごまにんにくマヨ味で旨味アップ
今回のレシピは、ごまにんにくを使った「たこ焼き」です。材料冷凍たこ焼き 食べたい分だけごまにんにく（マヨネーズ味） 適量レシピ今回も、レシピと言うより「ごまにんにく」を使った食べ方の提案です。今回は、冷凍たこ焼きに、ソース・マヨネーズをかけ...
洋スイーツ 【大阪スイーツ】アンドリューのエッグタルト｜外サクッ中とろの元祖エッグタルト
今回のお気に入りは、大阪府のアンドリューの「エッグタルト」です。地域大阪府メーカーアンドリューおすすめポイント外はサクッと、中はとろ～んと滑らかな食感。卵のコクがしっかりと感じられ、表面の焦げの苦味が絶妙なアクセント。温めて、中をトロトロに...
お取り寄せ 【大阪名物】松竹堂のフルーツ餅がおすすめ！贈り物にも人気のフルーツ大福
今回のお気に入り商品は、大阪府の松竹堂の「フルーツ餅」です。地域大阪府メーカー松竹堂おすすめポイント旬のフルーツを贅沢に使った、フルーツ大福。旬のフルーツを使っているので、甘く果汁たっぷりで、噛むと果汁がポタポタ落ちてくるほどジューシー。見...
レシピ集 シャキシャキ食感がたまらない！鬼おろしそばの簡単さっぱりレシピ
今回のレシピは「鬼おろしそば」です。材料そば 食べたい分だけ大根 お好みの量麺つゆ 適量七味唐辛子 お好みでレシピ今回は、レシピと言うより「アイテム」で紹介している【おろし金】を使った、美味しい食べ方の提案です。普通にざるそばを作るように、...
おつまみ 簡単おつまみＮo.８
今回のおつまみは「豚キムチ」です。材料豚小間 ２００g（豚肉は、バラでも小間でも構いません）キムチ ２００gごまにんにく 適量ごま油 適量レシピフライパンにごま油を引き、豚小間を炒め、ある程度火が通ったところでキムチを投入し炒めます。炒め終...
お気に入り 【ドン・キホーテ】ごまにんにく徹底レビュー｜ふりかけにも調味料にも使える万能スパイス
今回のお気に入り商品は、ドン・キホーテの「ごまにんにく」です。メーカードン・キホーテ（製造は三幸産業）購入価格税込４３０円おすすめポイントいりごまの香ばしさに、にんにくのパンチのきいたこの商品。ごまとにんにく以外に醤油やタマネギの粉末なども...
豆知識 液体の混ぜ方のコツ｜ドレッシングは横振りが最適な理由とは
今回は、ドレッシングなどの液体を混ぜることについてのお話です。皆さんはドレッシングなどの液体を混ぜるとき、どうやって振って混ぜてますか？「縦」に振ってますか？「横」に振ってますか？実は、振り方によって、混ざり方が違うんです。解説バーテンダー...
おつまみ 業務スーパーのやわらか豚足が劇的に旨くなる！鰹の風味を消す焼き豚足レシピ
今回のレシピは、業務スーパーのやわらか豚足を使った「焼き豚足」です。材料ごま油 少々やわらか豚足 １袋レシピフライパンにごま油を引き、温めたやわらか豚足を焼き目が付くまで焼くだけです。こだわりポイント以前紹介した、チルド商品の豚足をわざわざ...