豆知識 お肉を柔らかくする方法 今回は、お肉を柔らかくする方法です。 お肉を柔らかくする お肉を柔らかくする方法は、いくつかありますが、オススメの方法は、お肉を日本酒に漬ける。 解説 なぜ日本酒に付けるのが良いのか? お肉は元々、Phは中性なのですが、日本酒に付けることに... 2023.07.26 豆知識レシピ集