今回、紹介する商品は、福岡県の茅乃舎の「茅乃舎だし」です。
地域
福岡県
メーカー
おすすめポイント
すでに美味しいと有名になった茅乃舎出汁。
焼きあご（焼きトビウオ）・鰹節・うるめいわし・真昆布と醤油・食塩も含まれた粉末になっただしパック。
これ一つで上品で美味しい出汁をとることが出来ます。
また素材をそのまま粉砕して、袋に入っているので中身を取り出し調味料としても使用できます。
デメリット
１パック１００円弱とかなり高価なのがネック。
焼きあごは最上級の出汁が取れることで知られていますが、どうしても焼きあごが入っているため、九州っぽい風味になりがちです。
ひとりごと
茅乃舎（かやのや）は久原本家（くばらほんけ）のブランドです。
久原本家の商品は、茅乃舎以外にもスーパーなどで見かけることがあります。
こちらから購入していただけると喜びます🤩
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レシピ集
出汁TKG｜茅乃舎だしをそのまま使う簡単卵かけご飯
茅乃舎だしの袋を破り、中身をそのまま卵かけご飯にかける「出汁TKG」。醤油とはひと味違う、だしの旨味を楽しむ簡単な食べ方を紹介します。
www.1296nokoibito.com
2024.06.01
親子共演
今回のレシピは、鶏油を使った「目玉焼き」です。材料卵 １個鶏油 適量塩・胡椒 少々レシピレシピと言うレシピは特になく、普通に作るときに引く油を鶏油で作るだけ。鶏油は元々、鶏皮を油で煮込んで油に鶏の旨味を移した油なんで、親子共演なんで不味いは…
www.1296nokoibito.com
2024.11.12
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