胃袋の恋人

レシピ集

炙りしめ鯖

今回のおつまみは「炙りしめ鯖」です。 材料 スーパーで販売しているしめ鯖 1パック(150グラム) 塩 少々 米酢 10CC レシピ しめ鯖をパックから取り出し、魚をした処理する (下処理の方法はこちらからどうぞ👇) 下処理後、刷毛で身側に...
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クリーミーナッツドレッシング

今回のお気に入りはケンコーマヨネーズの「クリーミーナッツドレッシング」の紹介です。 地域 兵庫県 メーカー ケンコーマヨネーズ シリーズ 神戸壱番館 おすすめポイント ベースはシーザードレッシングに近い感じ シーザードレッシングより酸味が少...
レシピ集

鯖のアヒージョ

今回のおつまみは、お気に入りのアヒージョの素を使った「鯖のアヒージョ」です。 材料 きのこがおいしい!アヒージョの素 1人前 オリーブオイル 50CC 生えのき茸 50グラム 生しめじ茸 50グラム 生鯖 100グラム ソーセージ 2本 ピ...
レシピ集

魚の下処理

今回は、魚料理を作る際の下処理について 材料 必要な分量の魚 塩 適量(魚の大きさにより必要な量が変わります) 魚の乗る大きさの器 方法 流水で魚をしっかり洗い、キッチンペーパーで水分しっかり拭き取る 器に軽く塩を振り、皮を下にして器に乗せ...
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簡単便利なアヒージョの素

今回のお気に入りは、ダイショーの「きのこがおいしい!アヒージョの素」です。 メーカー ダイショー 購入価格 税込108円 おすすめポイント 各社からアヒージョの素のシーズニングミックスが発売されていますが、にんにくのパンチが効いていておすす...
お取り寄せ

ブランドポン酢1位の激ウマポン酢 ゆずの村

今回のお気に入りは、高知県の馬路村協同組合の「ゆずの村」です。 地域 高知県 メーカー 馬路村協同組合 ひとりごと 村の名産品の柚の中で形が悪いなど、青果として販売できないものを有効活用するために開発されたゆずポン酢 村の農協の商品なので、...
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ポテサラ

今回のおつまみは、「ポテサラ」です。 材料 ポテトサラダ 1パック ゴボチ(ブラックペッパー味) 適量 レシピ 今回はスーパーの惣菜を利用したのでお皿に移す ゴボチを食べやすいサイズに砕いて振りかけるだけ ひとりごと 今回は惣菜ですが、自分...
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ブリ刺し

今回のおつまみは、「ブリのお刺身」です。 材料 お刺身用のブリブロック 適量 わさび塩 適量 レシピ 切ってお皿に盛るだけ ひとりごと お刺身なの切ってお皿に盛るだけ 鮮度が良いお魚は、わさび塩で頂くと絶品です。 こちらから購入していただけ...
レシピ集

簡単おつまみNo.4

今回のおつまみは、「蒸し玉ねぎ」です。 材料 玉ねぎ 1個 ごま醤油ガーリック 適量 レシピ 玉ねぎの皮をむき、上下を落とす 玉ねぎの下を少し残した状態で8等分にカット カットした玉ねぎを耐熱容器に移し、800Wで約5分加熱(火が中まで通る...
お気に入り

わさび塩

今回のお気に入りは、「わさび塩」です。 メーカー エスビー食品 シリーズ スマートスパイスシリーズ 購入価格 税込108円 おすすめポイント 粉末わさびと塩がバランスよく配合されています お造りや天ぷら、ステーキなどに いつもと違うちょっと...