おつまみ アジフライ 今回のおつまみは「アジフライ」です。 材料 鰺 2匹 塩・胡椒 少々 小麦粉・溶き卵・パン粉 適量 アーモンドプードル パン粉の1/3 昆布の水塩 適量 レシピ 開いた鰺に、塩・胡椒をうっすらと振る。 冷蔵庫で15分ほど寝かす。 塩・胡椒... 2024.05.25 おつまみレシピ集
お取り寄せ 御栗タルト 今回、紹介するお気に入りは、畑田本舗の「御栗タルト」の紹介です。 地域 愛媛県 メーカー 畑田本舗 おすすめポイント この商品は、皆さんが想像する、洋菓子のフルーツなどが盛り付けられたサクサク生地のタルトではなく、カステラ生地で餡を巻いた、... 2024.05.19 お取り寄せ和スイーツスイーツ
豆知識 五味 今回は、基本味と言われる五味についてのお話です。 皆さんは、五味について考えたことはありますか? 基本味の五味は、甘味・塩味・苦味・酸味・旨味の5つになります。 辛味を味覚と勘違いされている人がいますが、辛味は味覚ではなく刺激です。 わかり... 2024.05.14 豆知識レシピ集