今回、紹介するお気に入りは、畑田本舗の「御栗タルト」の紹介です。
地域
愛媛県
メーカー
おすすめポイント
この商品は、皆さんが想像する、洋菓子のフルーツなどが盛り付けられたサクサク生地のタルトではなく、カステラ生地で餡を巻いた、愛媛県松山市の郷土菓子のタルト。
松山のタルトは、カステラ生地で、柚子が入ったこしあんを【の】の字に巻いたもので、和菓子と洋菓子を合わせたような御菓子。
この商品は、真ん中に大きな栗が入っており、餡の程よい柚子の風味とベストマッチ。
餡に柚子が入っているため、小豆の甘味と栗の甘味が柚子の風味ですっきりした後味。
デメリット
大きな栗が入っているので仕方ないのですが、刻んだ栗が餡に混ぜられたハタダ栗タルトより、お値段がかなり高いのがネック。
ひとりごと
松山の方では、タルトと言えばこのスタイルなんですが、見慣れないとちょっと不思議な商品ですよね。
こちらから購入していただけると喜びます🤩
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