今回のレシピは「鬼おろしそば」です。
材料
そば 食べたい分だけ
大根 お好みの量
麺つゆ 適量
七味唐辛子 お好みで
レシピ
今回は、レシピと言うより「アイテム」で紹介している【おろし金】を使った、美味しい食べ方の提案です。
普通にざるそばを作るように、お好みのそばを必要量茹でてざるそばの状態にします。
大根をおろし金で鬼おろしをお好みの分量用意します。
鬼おろしにお好みの麺つゆを入れます。
（鬼おろしの水分で濃縮タイプの麺つゆを薄めた感じで使うのがおすすめ）
ざるそばのように麵つゆと鬼おろしを混ぜたものに漬け、鬼おろしごといただきます。
お好みでそばに七味唐辛子をかけても美味しいですよ。
鬼おろしとは？100均でも買える便利なおろし金
鬼おろしを使うと、普通の大根おろしとは違ったシャキシャキした食感を楽しめます。100均でも購入できる便利なおろし金を実際に使ってみた感想や、普通のおろし金との違いを紹介します。
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2021.10.17
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