今回のおつまみは「豚キムチ」です。
材料
豚小間 ２００g（豚肉は、バラでも小間でも構いません）
キムチ ２００g
ごまにんにく 適量
ごま油 適量
レシピ
フライパンにごま油を引き、豚小間を炒め、ある程度火が通ったところでキムチを投入し炒めます。
炒め終わったらお皿に移し、ごまにんにくをお好みの分量ふりかけて完成です。
こだわりポイント
色々な部位の味・食感・値段を考慮し豚小間を使用しています。
キムチは、お気に入りのローソンストア１００で販売している商品を使用しています。
個人的に、豚肉とキムチが同量ほどが好きなので同量使用しています。
豚肉を炒める際、旨味出しに塩を使って炒めたいところですが、ごまにんにくを最終的にかけるので、塩分過多にならないように塩は振っていません。
【ドン・キホーテ】ごまにんにく徹底レビュー｜ふりかけにも調味料にも使える万能スパイス
今回のお気に入り商品は、ドン・キホーテの「ごまにんにく」です。メーカードン・キホーテ（製造は三幸産業）購入価格税込４３０円おすすめポイントいりごまの香ばしさに、にんにくのパンチのきいたこの商品。ごまとにんにく以外に醤油やタマネギの粉末なども…
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2026.05.05
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