お取り寄せ フンドーキン ごま風味ぽん酢｜甘口で酸味が少ないお気に入りのぽん酢
フンドーキンの「ごま風味ぽん酢」は、九州らしい甘口醤油がベースの甘めのぽん酢。酸味が少なく、野菜や卵料理にもよく合う、料理の味付けにも便利なお気に入りです。
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レシピ集 出汁TKG｜茅乃舎だしをそのまま使う簡単卵かけご飯
茅乃舎だしの袋を破り、中身をそのまま卵かけご飯にかける「出汁TKG」。醤油とはひと味違う、だしの旨味を楽しむ簡単な食べ方を紹介します。
おつまみ アジフライ｜アーモンドプードルで衣をサクサクにする簡単レシピ
アジフライをサクサクに仕上げる我が家のひと工夫。鰺を塩で寝かせて旨味を引き出し、パン粉にアーモンドプードルを加えて香ばしく仕上げます。昆布の水塩を使った味付けも紹介。
お取り寄せ 御栗タルト｜愛媛・松山のタルトはこんなお菓子
タルトと聞いて洋菓子を想像したらちょっと驚くかも？愛媛県松山市の郷土菓子「御栗タルト」は、柚子風味のこしあんをカステラ生地で巻き、大きな栗を入れた和菓子です
豆知識 料理が美味しくなる秘密は五味のバランス？味覚の五角形から考える料理の奥深さ
今回は、基本味と言われる五味についてのお話です。皆さんは、五味について考えたことはありますか？基本味の五味は、甘味・塩味・苦味・酸味・旨味の５つになります。辛味を味覚と勘違いされている人がいますが、辛味は味覚ではなく刺激です。わかりやすいの...
アイテム ダイソーの味玉メーカー｜110円で簡単に味付け卵が作れる便利グッズ
ダイソーの味付け卵メーカーを実際に使ってみました。少量の調味液で味玉が作れる便利な110円商品。使い方やおすすめポイント、Lサイズの卵を使った際の注意点も紹介します。
お取り寄せ 茅乃舎だし｜焼きあごの風味が特徴の人気だしパック
茅乃舎だしを実際に使ってみた感想を紹介。焼きあごの風味が効いた上品なだしで、パックの中身を調味料として使うこともできます。味わいや価格、気になる点も紹介します。
洋スイーツ クルミッ子｜鎌倉紅谷の人気お菓子！クルミとキャラメルが絶妙
鎌倉紅谷の人気商品「クルミッ子」を紹介。クルミがたっぷり入った柔らかなキャラメルをクッキーで挟んだ、香ばしさと食感が楽しめるお菓子。かわいい缶や季節限定商品についても紹介します。
お取り寄せ 型抜きバウム｜見た目も味も楽しめるカタヌキヤのバウムクーヘン
カタヌキヤの型抜きバウムを紹介。かわいらしい絵柄を型抜きして楽しめるバウムクーヘンで、見た目だけでなくアーモンドの風味が効いた味も魅力。プレゼントにもおすすめです。
お取り寄せ とろ鯖棒寿司｜鯖やの脂がのったお気に入りの棒寿司
大阪の「鯖や」が手掛ける、とろ鯖棒寿司。脂ののった鯖と酢飯に、胡麻や刻んだガリを合わせたお気に入りの棒寿司です。おすすめポイントやデメリット、通販で購入できる商品も紹介しています。