おつまみ 鯖のアヒージョ
今回のおつまみは、お気に入りのアヒージョの素を使った「鯖のアヒージョ」です。 材料 きのこがおいしい！アヒージョの素 １人前 オリーブオイル ５０ＣＣ 生えのき茸 ５０グラム 生しめじ茸 ５０グラム 生鯖 １００グラム ソーセージ ２本 ピ...
おつまみ 
豆知識 魚の下処理
今回は、魚料理を作る際の下処理について 材料 必要な分量の魚 塩 適量（魚の大きさにより必要な量が変わります） 魚の乗る大きさの器 方法 流水で魚をしっかり洗い、キッチンペーパーで水分しっかり拭き取る 器に軽く塩を振り、皮を下にして器に乗せ...
お気に入り 簡単便利なアヒージョの素
今回のお気に入りは、ダイショーの「きのこがおいしい！アヒージョの素」です。 メーカー ダイショー 購入価格 税込１０８円 おすすめポイント 各社からアヒージョの素のシーズニングミックスが発売されていますが、にんにくのパンチが効いていておすす...
お取り寄せ ブランドポン酢１位の激ウマポン酢 ゆずの村
今回のお気に入りは、高知県の馬路村協同組合の「ゆずの村」です。 地域 高知県 メーカー 馬路村協同組合 ひとりごと 村の名産品の柚の中で形が悪いなど、青果として販売できないものを有効活用するために開発されたゆずポン酢 村の農協の商品なので、...
おつまみ ポテサラ
今回のおつまみは、「ポテサラ」です。 材料 ポテトサラダ １パック ゴボチ（ブラックペッパー味） 適量 レシピ 今回はスーパーの惣菜を利用したのでお皿に移す ゴボチを食べやすいサイズに砕いて振りかけるだけ ひとりごと 今回は惣菜ですが、自分...
おつまみ ブリ刺し
今回のおつまみは、「ブリのお刺身」です。 材料 お刺身用のブリブロック 適量 わさび塩 適量 レシピ 切ってお皿に盛るだけ ひとりごと お刺身なの切ってお皿に盛るだけ 鮮度が良いお魚は、わさび塩で頂くと絶品です。 こちらから購入していただけ...
おつまみ 簡単おつまみＮｏ．４
今回のおつまみは、「蒸し玉ねぎ」です。 材料 玉ねぎ １個 ごま醤油ガーリック 適量 レシピ 玉ねぎの皮をむき、上下を落とす 玉ねぎの下を少し残した状態で８等分にカット カットした玉ねぎを耐熱容器に移し、８００Ｗで約５分加熱（火が中まで通る...
お気に入り わさび塩
今回のお気に入りは、「わさび塩」です。 メーカー エスビー食品 シリーズ スマートスパイスシリーズ 購入価格 税込１０８円 おすすめポイント 粉末わさびと塩がバランスよく配合されています お造りや天ぷら、ステーキなどに いつもと違うちょっと...
レシピ集 ゴボチうどん
今回は、お取り寄せで紹介した「ゴボチ」をつかったうどんです。 材料 市販のめんつゆ １袋 うどん １玉 ゴボチ（ピリ辛味） 適量 卵 １個 レシピ めんつゆを温めうどんを茹でる 茹で上がったうどんを丼に移し、卵を落とす めんつゆを上からかけ...
おつまみ 簡単おつまみＮｏ．３
今回のおつまみは、「マグロのホホ肉のスタミナ源たれ焼き」です。 材料 キハダマグロのホホ肉 １匹分 スタミナ源塩焼きのたれ 適量 レシピ マグロを一口大にカットしてボールに入れる スタミナ源塩焼きのたれをボールに適量入れ軽くもみ込む 揉み込...