おつまみ 炙りブリ 今回のおつまみは「炙りブリ」です。 材料 刺身用ぶりの切り身 適量 醤油・わさび 適量 レシピ ブリの切り身をお皿に盛り付けバーナーでお好みの具合に炙るだけ ひとりごと レシピというレシピあありません 炙るだけですが写真のように少し油が浮い... 2021.02.10 おつまみレシピ集
おつまみ 炙りしめ鯖 今回のおつまみは「炙りしめ鯖」です。 材料 スーパーで販売しているしめ鯖 1パック(150グラム) 塩 少々 米酢 10CC レシピ しめ鯖をパックから取り出し、魚をした処理する (下処理の方法はこちらからどうぞ👇) 下処理後、刷毛で身側に... 2021.02.01 おつまみレシピ集
アイテム バーナー 今回のお気に入りの商品は、岩谷産業の「カセットガス トーチバーナー」です。 メーカー 岩谷産業 用途 炙り料理や焦げ目をつけたり ひとりごと 数社から同じようなトーチが販売されています。 岩谷産業の商品は、写真のアウトドア用と料理用がありま... 2020.12.29 アイテム