レシピ集炙りブリ 今回のおつまみは「炙りブリ」です。材料刺身用ぶりの切り身 適量醤油・わさび 適量レシピブリの切り身をお皿に盛り付けバーナーでお好みの具合に炙るだけひとりごとレシピというレシピあありません炙るだけですが写真のように少し油が浮いた頃合まで炙るの...2021.02.10レシピ集おつまみ
レシピ集炙りしめ鯖 今回のおつまみは「炙りしめ鯖」です。材料スーパーで販売しているしめ鯖 1パック(150グラム)塩 少々米酢 10CCレシピしめ鯖をパックから取り出し、魚をした処理する(下処理の方法はこちらからどうぞ👇)下処理後、刷毛で身側に米酢を塗り10分...2021.02.01レシピ集おつまみ
アイテムバーナー 今回のお気に入りの商品は、岩谷産業の「カセットガス トーチバーナー」です。メーカー岩谷産業用途炙り料理や焦げ目をつけたりひとりごと数社から同じようなトーチが販売されています。岩谷産業の商品は、写真のアウトドア用と料理用があります。知らなかっ...2020.12.29アイテム