今回のお気に入りの商品は、岩谷産業の「カセットガス トーチバーナー」です。
メーカー
用途
炙り料理や焦げ目をつけたり
ひとりごと
数社から同じようなトーチが販売されています。
岩谷産業の商品は、写真のアウトドア用と料理用があります。
知らなかったのでアウトドア用を使っていますが料理に使うには料理用がオススメ
アウトドア用は一点集中の炎で料理用は、柔らかい幅の広い炎から一点集中の鋭い炎まで炎の種類が調整できます。
金額はホームセンター等で、アウトドア用が２５００～３０００円前後
料理用が３５００～５０００円前後
こちらから購入していただけると喜びます🤩
アウトドアトーチはコチラ👇
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クッキングトーチはコチラ👇
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レシピ集
市販のしめ鯖で炙りしめ鯖｜下処理で臭みを抑える簡単レシピ
スーパーで買えるしめ鯖を使った、炙りしめ鯖の簡単レシピ。下処理で臭みを抜いてプリっとした食感に仕上げ、米酢で味を整えてからガストーチで香ばしく炙ります。
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2021.02.01
炙り炙りとは？自宅でできる簡単「あぶり寿司」レシピ＆コツ炙り
今回のレシピは「あぶり寿司」です。材料スーパーで購入した握り寿司レシピレシピと言うレシピは無く、買ってきた握り寿司をさらに移し好みの具合まで炙るだけ。炙るときは絶対に皿に移してください。バーナーで炙ると樹脂の容器は簡単に溶けてしまいます。ひ…
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2024.12.18
焼き鳥
今回のレシピは「焼き鳥」です。材料今回の材料は、冷凍焼き鳥（タレ）です。レシピレシピと言うレシピは無く、ただバーナーで炙るだけ。今回の場合、冷凍焼き鳥をさらに移しレンジで温め、最後に炙るだけ。上は、レンジで温めただけ、下はそこから炙ったもの…
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2024.12.29
バーナーで香る 焼き鳥丼
今回のレシピは、十勝 豚丼のたれを使った「焼き鳥丼」です。材料鶏胸肉 ２００gご飯 ２００g日本酒 １５g卵 １個カットねぎ ２０g十勝 豚丼のたれ 適量レシピ今回は、鶏胸肉なので鶏もも肉と比べ、旨味が少ないので、一口大に切った鶏胸肉をフラ…
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2025.03.26
炙りブリの簡単おつまみ｜バーナーで脂が浮くまで炙るだけ
刺身用のブリをバーナーで炙るだけの簡単おつまみ。表面に少し脂が浮いてくるくらいまで炙るのがポイントです。醤油やわさびで楽しむ、手軽な炙りブリの作り方を紹介します。
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2021.02.10
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