とろ鯖棒寿司

今回、紹介するお気に入りは、大阪府の「鯖や」のとろ鯖棒寿司です。

写真の商品は、今回はお店でテイクアウトしたハーフサイズになります。

地域

大阪府

メーカー

鯖や

おすすめポイント

この商品、鯖の専門店が手掛ける鯖の棒寿司で、とろ鯖と呼ぶにふさわしい脂ののった鯖の棒寿司。

今でこそ、炙った鯖の棒寿司はどこでも見かけますが、この会社の商品が１番初めに有名になったと思います。

そんな歴史があるので、炙り具合など他の追随を許さない旨さです。

酢飯も鯖も酢がそこまで効き過ぎていないので、鯖本来の旨味がたっぷり味わえます。

酢飯の中に胡麻と刻んだガリが入っているので、鯖の油がしつこく感じることなく美味しくいただけます。

デメリット

冷凍で届くので、食べるのにひと手間かかるし、送料も高め。

また、良い鯖を使っているからしょうがないのかもしれませんが、少しお高めです。

ひとりごと

この会社の社長は、とにかく鯖の事が好きで、鯖の事に関しては右に出る人はいないんではないだろうかと言う位、鯖の事に詳しいので不味いわけないですよね。

またグループ企業で、鯖専門の飲食店「SABAR」があります。

こちらから購入していただけると喜びます🤩

お店の紹介は、別ブログにて