今回のお気に入りは、高知県の馬路村協同組合の「ゆずの村」です。
地域
高知県
メーカー
ひとりごと
村の名産品の柚の中で形が悪いなど、青果として販売できないものを有効活用するために開発されたゆずポン酢
村の農協の商品なので、不味い訳ないですよね
おすすめポイント
柚の効いたポン酢醤油の中で抜群のバランス
ブランドポン酢の中では比較的安価で最近では比較的簡単に入手可能
過去に日経新聞のブランドぽん酢ランキングで1位になってます
ブランドぽん酢 今夜はこだわり鍋 - 日本経済新聞
鍋用・しめ用 使い分け楽しむ食卓に鍋が頻繁に登場するこの季節。ちょっとぜいたくなぽん酢で変化を付けてはいかが。かんきつの果汁にしょうゆ、だしなどを合わせたぽん酢は、鍋との相性抜群。水炊きの具材をぽん酢にくぐらせれば、酸味が口いっぱいに広がり...
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