しらす丼

今回のレシピは、以前紹介したお気に入りのお取り寄せ商品「釜揚げしらすの缶詰」を使ったレシピです。

材料

ご飯　２００g

釜揚げしらすの缶詰　半分

大根　１／５本

大葉　２枚

卵　１個

レシピ

刻んだ大葉を大葉の上に置き、以前紹介した「しらす大根」を乗せて、生卵を落としただけ。

レシピというほどの物はなく、簡単調理できます。

こだわりポイント

こだわりポイントは、以前紹介した「鬼おろし」を使ているところ。

普通の大根おろしだと、水分が出過ぎてべちゃっとした食感になるので、鬼おろし大根を使っています。