おつまみ 鯖のアヒージョ
今回のおつまみは、お気に入りのアヒージョの素を使った「鯖のアヒージョ」です。材料きのこがおいしい！アヒージョの素 １人前オリーブオイル ５０ＣＣ生えのき茸 ５０グラム生しめじ茸 ５０グラム生鯖 １００グラムソーセージ ２本ピーマン １個レシ...
胃袋の恋人
おつまみ 
豆知識 魚料理を美味しくする下処理テクニック｜臭み取り・水分除去の方法
今回は、魚料理を作る際の下処理について材料必要な分量の魚塩 適量（魚の大きさにより必要な量が変わります）魚の乗る大きさの器方法流水で魚をしっかり洗い、キッチンペーパーで水分しっかり拭き取る器に軽く塩を振り、皮を下にして器に乗せる（写真では塩...
お気に入り 簡単便利なアヒージョの素
今回のお気に入りは、ダイショーの「きのこがおいしい！アヒージョの素」です。メーカーダイショー購入価格税込１０８円おすすめポイント各社からアヒージョの素のシーズニングミックスが発売されていますが、にんにくのパンチが効いていておすすめ黒胡椒・唐...
お取り寄せ ブランドポン酢１位の激ウマポン酢 ゆずの村
今回のお気に入りは、高知県の馬路村協同組合の「ゆずの村」です。地域高知県メーカー馬路村協同組合ひとりごと村の名産品の柚の中で形が悪いなど、青果として販売できないものを有効活用するために開発されたゆずポン酢村の農協の商品なので、不味い訳ないで...
おつまみ ポテサラ
今回のおつまみは、「ポテサラ」です。材料ポテトサラダ １パックゴボチ（ブラックペッパー味） 適量レシピ今回はスーパーの惣菜を利用したのでお皿に移すゴボチを食べやすいサイズに砕いて振りかけるだけひとりごと今回は惣菜ですが、自分で作る場合もゴボ...
おつまみ ブリ刺し
今回のおつまみは、「ブリのお刺身」です。材料お刺身用のブリブロック 適量わさび塩 適量レシピ切ってお皿に盛るだけひとりごとお刺身なの切ってお皿に盛るだけ鮮度が良いお魚は、わさび塩で頂くと絶品です。こちらから購入していただけると喜びます🤩(f...
おつまみ 簡単おつまみＮｏ．４
今回のおつまみは、「蒸し玉ねぎ」です。材料玉ねぎ １個ごま醤油ガーリック 適量レシピ玉ねぎの皮をむき、上下を落とす玉ねぎの下を少し残した状態で８等分にカットカットした玉ねぎを耐熱容器に移し、８００Ｗで約５分加熱（火が中まで通るまで）８等分に...
お気に入り わさび塩
今回のお気に入りは、「わさび塩」です。メーカーエスビー食品シリーズスマートスパイスシリーズ購入価格税込１０８円おすすめポイント粉末わさびと塩がバランスよく配合されていますお造りや天ぷら、ステーキなどにいつもと違うちょっと大人な味わいで美味し...
レシピ集 ゴボチうどん
今回は、お取り寄せで紹介した「ゴボチ」をつかったうどんです。材料市販のめんつゆ １袋うどん １玉ゴボチ（ピリ辛味） 適量卵 １個レシピめんつゆを温めうどんを茹でる茹で上がったうどんを丼に移し、卵を落とすめんつゆを上からかけ、ゴボチを添えて完...
おつまみ 簡単おつまみＮｏ．３
今回のおつまみは、「マグロのホホ肉のスタミナ源たれ焼き」です。材料キハダマグロのホホ肉 １匹分スタミナ源塩焼きのたれ 適量レシピマグロを一口大にカットしてボールに入れるスタミナ源塩焼きのたれをボールに適量入れ軽くもみ込む揉み込んだ後、１時間...