その他

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炙り

今回のレシピは「あぶり寿司」です。材料スーパーで購入した握り寿司レシピレシピと言うレシピは無く、買ってきた握り寿司をさらに移し好みの具合まで炙るだけ。炙るときは絶対に皿に移してください。バーナーで炙ると樹脂の容器は簡単に溶けてしまいます。ひ...
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親子共演

今回のレシピは、鶏油を使った「目玉焼き」です。材料卵 1個鶏油 適量塩・胡椒 少々レシピレシピと言うレシピは特になく、普通に作るときに引く油を鶏油で作るだけ。鶏油は元々、鶏皮を油で煮込んで油に鶏の旨味を移した油なんで、親子共演なんで不味いは...
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簡単 焼きもろこし

今回のレシピは、十勝 豚丼のたれを使った「焼きとうもろこし」です。材料とうもろこし 1本十勝 豚丼のたれ 小さじ2杯レシピとうもろこしを下茹でし、実だけを取り外し、フライパンで軽く焦げ目がつくまで炒める。火を止め、たれを小さじ1杯入れ、余熱...
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これぞホントの目玉焼き

今回のレシピは、茅乃舎だしを使った「目玉焼き」です。材料魚肉ソーセージ 2本卵 2個茅乃舎だし 適量レシピ魚肉ソーセージの両端3センチぐらいを残し中央に切れ目を入れる。油を引いたフライパンに中央を開いて卵を落とす。その後、茅乃舎だしを卵が固...
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ミミガーソーミンチャンプルー

今回のレシピは、「ごま風味ぽん酢」を使ったレシピです。材料そうめん 300gミミガー 200g塩・胡椒 適量ごま風味ぽん酢 適量レシピそうめんを普通より少し硬めに茹でる。ミミガーを下処理(産毛をバーナーなどで焼いて、下茹でする)する。下処理...
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豚丼

今回のレシピは、「十勝 豚丼のたれ」を使った豚丼です。材料ご飯 200gカットサラダ 50g豚バラスライス 200g(焼き肉用)卵 1個十勝 豚丼のたれ 適量レシピ少し厚みのある焼肉用の豚バラスライスを、フライパンでカリカリに焼く。火を止め...
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ぽん酢TKG

今回のレシピは、以前紹介したお気に入りの「ごま風味ぽん酢」を使ったレシピです。材料ご飯 200g卵 1個ごま風味ぽん酢 適量レシピ卵かけご飯なんで、レシピと言うほどのレシピはありません。🤣ご飯に卵を乗せて、お好みの味になるようにごま風味ぽん...
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ほうれんそうのおひたし

今回のレシピは、以前紹介した「ごま風味ぽん酢」を使った、ほうれんそうのおひたしです。材料ほうれんそう 適量ごま風味ぽん酢 適量レシピ今回は、業務スーパーの冷凍カットほうれんそうを使っています。ほうれんそうを解凍し、水気をよく切り、ごま風味ぽ...
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出汁TKG

今回のレシピは、以前紹介したお気に入りのお取り寄せ「茅乃舎だし」を使った、レシピです。材料ご飯 200g卵 1個茅乃舎だし 適量レシピ卵かけご飯なんで、レシピと言うほどのレシピはありません。😅ご飯に卵を乗せて、お好みの味になるように茅乃舎だ...
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しらす丼

今回のレシピは、以前紹介したお気に入りのお取り寄せ商品「釜揚げしらすの缶詰」を使ったレシピです。材料ご飯 200g釜揚げしらすの缶詰 半分大根 1/5本大葉 2枚卵 1個レシピ刻んだ大葉を大葉の上に置き、以前紹介した「しらす大根」を乗せて、...