お取り寄せ

ドゥーブルフロマージュ

今回、紹介するお気に入りは、ルタオの「ドゥーブルフロマージュ」です。 地域 北海道 メーカー ルタオ おすすめポイント この商品、名前の通り、2種類のチーズを使ったチーズケーキ。 ルタオと言えばドゥーブルフロマージュ。 ドゥーブルフロマージ...
レシピ集

お肉を柔らかくする方法

今回は、お肉を柔らかくする方法です。 お肉を柔らかくする お肉を柔らかくする方法は、いくつかありますが、オススメの方法は、お肉を日本酒に漬ける。 解説 なぜ日本酒に付けるのが良いのか? お肉は元々、Phは中性なのですが、日本酒に付けることに...
和スイーツ

たまごバターもち

今回、紹介するお気に入りは、小林商店の「たまごばたーもち」です。 地域 愛媛県 メーカー 小林商店 きねつき餅 餅人 おすすめポイント こちらの商品は、楽天市場で過去に何度もランキング1位を獲得した商品。 餅に卵とバターが混ざった、餅菓子に...
お取り寄せ

元祖バウムクーヘン

今回、紹介するお気に入りは、ユーハイムの「バウムクーヘン」です。 地域 兵庫県 メーカー ユーハイム おすすめポイント このバウムクーヘンは、日本の元祖バウムクーヘン。 1世紀以上販売している由緒正しき洋菓子。 パサパサすぎず、しっとりしす...
調味料

シュッとひと吹き魔法の調味料

今回のお気に入りは、松前屋の「昆布の水塩 海」です。 地域 大阪府 メーカー 松前屋 おすすめポイント 天然の素材から取った旨み成分が凝縮された調味料。 液体タイプでアトマイザーに入っているので、ひと吹きで料理に旨みを足すことができます。 ...
お取り寄せ

ちりめん山椒

今回のお気に入りは、野村佃煮の「ちりめん山椒」です。 地域 京都府 メーカー 野村佃煮 おすすめポイント 甘辛く絶妙な味で味付けされ、程よい硬さに煮込まれたちりめんに、 同じような硬さで煮込まれた山椒がピリッと抜群のバランス。 デメリット ...
レシピ集

しらす大根

今回のおつまみは「しらす大根」です。 材料 釜揚げしらすの缶詰 半分 大根 1/4本 レシピ おろした大根にお気に入りで紹介した釜揚げしらすの缶詰を混ぜ合わせるだけ こだわりポイント 大根おろしはアイテムで紹介した鬼おろし金を使い鬼おろしに...
お取り寄せ

焼き芋焼酎 鬼火

今回のお気に入りは、鹿児島県の田崎酒造の「鬼火」の紹介です。 地域 鹿児島県 メーカー 田崎酒造 おすすめポイント 普通の芋焼酎は芋を蒸したものを使いますが、この商品は芋を焼いたもので作られています。 焼き芋の甘味と香ばしい香りが特徴の芋焼...
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あん食

今回のお気に入りはトミーズの「あん食」です。 地域 兵庫県 メーカー トミーズ おすすめポイント 北海道産の小豆のを使った独自の粒あんを使用。 そして生地に生クリームが混ぜ合わされているので生食パン。 小豆の上品な甘さに生食パンのふんわり食...
お取り寄せ

どらやき

今回のお気に入りは黒船の「どらやき」です。 地域 東京 メーカー 黒船 おすすめポイント 北海道産の十勝産の小豆を自然な甘さで炊き上げていて、どら焼きの皮に黒糖を練り込んで、皮だけでも十分な美味しさ。 黒糖入りの皮と風味豊かな自然な甘さの小...