おつまみ

しらす大根の簡単おつまみレシピを紹介。釜揚げしらすの缶詰と大根を混ぜるだけの手軽な一品です。鬼おろしにすることで、水分が少なくシャキシャキした食感も楽しめます。

チキンナゲットを揚げ焼きにして、スイートチリソースを合わせた簡単おつまみ。サクッとした食感のナゲットに、甘辛いスイートチリソースがよく合う、お手軽アレンジレシピです。

ピエトロ「おうちパスタ たらこマヨネーズ」を使った卵焼きの簡単レシピを紹介。卵にたらこマヨネーズを加えて焼くだけで、たらこの風味とマヨネーズのコクが楽しめます。賞味期限が近いときの消費にもおすすめです。

タコのアヒージョはメスタコがおすすめ！きのこやソーセージ、ピーマンと一緒に簡単に作れるレシピを紹介。タコのオス・メスの見分け方や料理による使い分けも解説します。

刺身用のブリをバーナーで炙るだけの簡単おつまみ。表面に少し脂が浮いてくるくらいまで炙るのがポイントです。醤油やわさびで楽しむ、手軽な炙りブリの作り方を紹介します。

牛バラ肉とカット野菜を神戸餃子味噌たれで味付けした簡単おつまみ。肉と野菜を塩・胡椒で炒めて素材の旨みを引き出し、神戸餃子味噌たれで仕上げる野菜炒めアレンジです。

ボイルしたホタルイカとカイワレ大根に、ゆずポン酢「ゆずの村」をかけるだけの簡単おつまみ。居酒屋で教えてもらった組み合わせを自宅でも楽しめる手軽な一品です。

スーパーで買えるしめ鯖を使った、炙りしめ鯖の簡単レシピ。下処理で臭みを抜いてプリっとした食感に仕上げ、米酢で味を整えてからガストーチで香ばしく炙ります。

鯖を使ったアヒージョの簡単レシピを紹介。鯖は下処理をして臭みを抑え、ソーセージを加えて旨みをプラス。冷蔵庫にある野菜や残り物の活用にもおすすめです。

ポテトサラダにゴボチを砕いて加えるだけの簡単アレンジ。ゴボチの香ばしさとブラックペッパーに、パリッとした食感が加わり、いつものポテトサラダをおつまみにも楽しめます。