おつまみ

今回のおつまみは「炙りブリ」です。材料刺身用ぶりの切り身　適量醤油・わさび　適量レシピブリの切り身をお皿に盛り付けバーナーでお好みの具合に炙るだけひとりごとレシピというレシピあありません炙るだけですが写真のように少し油が浮いた頃合まで炙るの...

今回のおつまみは「野菜炒め　神戸餃子味噌たれ味」です。材料カット野菜（炒め物用）　１袋牛バラ肉　１５０グラム塩・胡椒　少々神戸餃子味噌たれ　適量レシピ牛バラ肉を一口大にカットフライパンに油を引き、牛バラを塩・胡椒（ひとつまみ程度）で火が通る...

今回のおつまみは「ホタルイカとカイワレ大根」の和物です。材料ホタルイカ　適量カイワレ大根　適量ゆずの村　適量レシピボイルしたホタルイカとカイワレ大根を好みの量を盛りつけゆずの村を好みの量かけて出来上がりひとりごとレシピというレシピはありませ...

今回のおつまみは「炙りしめ鯖」です。材料スーパーで販売しているしめ鯖　１パック（１５０グラム）塩　少々米酢　１０ＣＣレシピしめ鯖をパックから取り出し、魚をした処理する（下処理の方法はこちらからどうぞ👇）下処理後、刷毛で身側に米酢を塗り１０分...

今回のおつまみは、お気に入りのアヒージョの素を使った「鯖のアヒージョ」です。材料きのこがおいしい！アヒージョの素　１人前オリーブオイル　５０ＣＣ生えのき茸　５０グラム生しめじ茸　５０グラム生鯖　１００グラムソーセージ　２本ピーマン　１個レシ...

今回のおつまみは、「ポテサラ」です。材料ポテトサラダ　１パックゴボチ（ブラックペッパー味）　適量レシピ今回はスーパーの惣菜を利用したのでお皿に移すゴボチを食べやすいサイズに砕いて振りかけるだけひとりごと今回は惣菜ですが、自分で作る場合もゴボ...

今回のおつまみは、「ブリのお刺身」です。材料お刺身用のブリブロック　適量わさび塩　適量レシピ切ってお皿に盛るだけひとりごとお刺身なの切ってお皿に盛るだけ鮮度が良いお魚は、わさび塩で頂くと絶品です。こちらから購入していただけると喜びます🤩(f...

今回のおつまみは、「蒸し玉ねぎ」です。材料玉ねぎ　１個ごま醤油ガーリック　適量レシピ玉ねぎの皮をむき、上下を落とす玉ねぎの下を少し残した状態で８等分にカットカットした玉ねぎを耐熱容器に移し、８００Ｗで約５分加熱（火が中まで通るまで）８等分に...

今回のおつまみは、「マグロのホホ肉のスタミナ源たれ焼き」です。材料キハダマグロのホホ肉　１匹分スタミナ源塩焼きのたれ　適量レシピマグロを一口大にカットしてボールに入れるスタミナ源塩焼きのたれをボールに適量入れ軽くもみ込む揉み込んだ後、１時間...

今回のおつまみは、お取り寄せで紹介した「鶏皮みそ煮」を使ったアレンジおつまみです。材料鶏皮みそ煮　１缶キャベツ　１００グラム塩胡椒　少々レシピキャベツを一口大にざく切りにカットフライパンにごま油をひき、塩コショウを加えキャベツを炒めるキャベ...