レシピ集炙りしめ鯖
今回のおつまみは「炙りしめ鯖」です。 材料 スーパーで販売しているしめ鯖 １パック（１５０グラム） 塩 少々 米酢 １０ＣＣ レシピ しめ鯖をパックから取り出し、魚をした処理する ...
レシピ集
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レシピ集鯖のアヒージョ
今回のおつまみは、お気に入りのアヒージョの素を使った「鯖のアヒージョ」です。 材料 きのこがおいしい！アヒージョの素 １人前 オリーブオイル ５０ＣＣ 生えのき茸 ５０グラム 生しめじ茸 ５０グラム ...
豆知識魚の下処理
今回は、魚料理を作る際の下処理について 材料 必要な分量の魚 塩 適量（魚の大きさにより必要な量が変わります） 魚の乗る大きさの器 方法 流水で魚をしっかり洗い、キッチンペーパーで水分しっかり拭き取る ...
レシピ集ポテサラ
今回のおつまみは、「ポテサラ」です。 材料 ポテトサラダ １パック ゴボチ（ブラックペッパー味） 適量 レシピ 今回はスーパーの惣菜を利用したのでお皿に移す ゴボチを食べやすいサイズに砕...
おつまみブリ刺し
今回のおつまみは、「ブリのお刺身」です。 材料 お刺身用のブリブロック 適量 わさび塩 適量 レシピ 切ってお皿に盛るだけ ひとりごと お刺身なの切ってお皿に盛るだけ ...
レシピ集簡単おつまみＮｏ．４
今回のおつまみは、「蒸し玉ねぎ」です。 材料 玉ねぎ １個 ごま醤油ガーリック 適量 レシピ 玉ねぎの皮をむき、上下を落とす 玉ねぎの下を少し残した状態で８等分にカット カットした...
レシピ集ゴボチうどん
今回は、お取り寄せで紹介した「ゴボチ」をつかったうどんです。 材料 市販のめんつゆ １袋 うどん １玉 ゴボチ（ピリ辛味） 適量 卵 １個 レシピ めんつゆを温めうどんを茹でる 茹で上がった...
レシピ集簡単おつまみＮｏ．３
今回のおつまみは、「マグロのホホ肉のスタミナ源たれ焼き」です。 材料 キハダマグロのホホ肉 １匹分 スタミナ源塩焼きのたれ 適量 レシピ マグロを一口大にカットしてボールに入れる ...
レシピ集キャベツ入り鳥皮みそ煮
今回のおつまみは、お取り寄せで紹介した「鶏皮みそ煮」を使ったアレンジおつまみです。 材料 鶏皮みそ煮 １缶 キャベツ １００グラム 塩胡椒 少々 レシピ キャベツを一口大にざく切りにカット ...
レシピ集簡単おつまみＮｏ．2
今回のおつまみは、「パリパリ揚げ」です。 材料 餃子の皮 適量 スイートチリソース 適量 レシピ 餃子の皮をそのまま油できつね色になるまで揚げる 揚げた餃子の皮にスイートチリソースを適量つけて食べる ...