おつまみ 簡単おつまみＮｏ．５
今回のおつまみは「野菜炒め 神戸餃子味噌たれ味」です。 材料 カット野菜（炒め物用） １袋 牛バラ肉 １５０グラム 塩・胡椒 少々 神戸餃子味噌たれ 適量 レシピ 牛バラ肉を一口大にカット フライパンに油を引き、牛バラを塩・胡椒（ひとつまみ...
レシピ集
おつまみ 
おつまみ ホタルイカとカイワレの和物
今回のおつまみは「ホタルイカとカイワレ大根」の和物です。 材料 ホタルイカ 適量 カイワレ大根 適量 ゆずの村 適量 レシピ ボイルしたホタルイカとカイワレ大根を好みの量を盛りつけ ゆずの村を好みの量かけて出来上がり ひとりごと レシピとい...
おつまみ 炙りしめ鯖
今回のおつまみは「炙りしめ鯖」です。 材料 スーパーで販売しているしめ鯖 １パック（１５０グラム） 塩 少々 米酢 １０ＣＣ レシピ しめ鯖をパックから取り出し、魚をした処理する （下処理の方法はこちらからどうぞ👇） 下処理後、刷毛で身側に...
おつまみ 鯖のアヒージョ
今回のおつまみは、お気に入りのアヒージョの素を使った「鯖のアヒージョ」です。 材料 きのこがおいしい！アヒージョの素 １人前 オリーブオイル ５０ＣＣ 生えのき茸 ５０グラム 生しめじ茸 ５０グラム 生鯖 １００グラム ソーセージ ２本 ピ...
豆知識 魚の下処理
今回は、魚料理を作る際の下処理について 材料 必要な分量の魚 塩 適量（魚の大きさにより必要な量が変わります） 魚の乗る大きさの器 方法 流水で魚をしっかり洗い、キッチンペーパーで水分しっかり拭き取る 器に軽く塩を振り、皮を下にして器に乗せ...
おつまみ ポテサラ
今回のおつまみは、「ポテサラ」です。 材料 ポテトサラダ １パック ゴボチ（ブラックペッパー味） 適量 レシピ 今回はスーパーの惣菜を利用したのでお皿に移す ゴボチを食べやすいサイズに砕いて振りかけるだけ ひとりごと 今回は惣菜ですが、自分...
おつまみ ブリ刺し
今回のおつまみは、「ブリのお刺身」です。 材料 お刺身用のブリブロック 適量 わさび塩 適量 レシピ 切ってお皿に盛るだけ ひとりごと お刺身なの切ってお皿に盛るだけ 鮮度が良いお魚は、わさび塩で頂くと絶品です。 こちらから購入していただけ...
おつまみ 簡単おつまみＮｏ．４
今回のおつまみは、「蒸し玉ねぎ」です。 材料 玉ねぎ １個 ごま醤油ガーリック 適量 レシピ 玉ねぎの皮をむき、上下を落とす 玉ねぎの下を少し残した状態で８等分にカット カットした玉ねぎを耐熱容器に移し、８００Ｗで約５分加熱（火が中まで通る...
レシピ集 ゴボチうどん
今回は、お取り寄せで紹介した「ゴボチ」をつかったうどんです。 材料 市販のめんつゆ １袋 うどん １玉 ゴボチ（ピリ辛味） 適量 卵 １個 レシピ めんつゆを温めうどんを茹でる 茹で上がったうどんを丼に移し、卵を落とす めんつゆを上からかけ...
おつまみ 簡単おつまみＮｏ．３
今回のおつまみは、「マグロのホホ肉のスタミナ源たれ焼き」です。 材料 キハダマグロのホホ肉 １匹分 スタミナ源塩焼きのたれ 適量 レシピ マグロを一口大にカットしてボールに入れる スタミナ源塩焼きのたれをボールに適量入れ軽くもみ込む 揉み込...