レシピ集

おつまみ

炙りしめ鯖

今回のおつまみは「炙りしめ鯖」です。 材料 スーパーで販売しているしめ鯖 1パック(150グラム) 塩 少々 米酢 10CC レシピ しめ鯖をパックから取り出し、魚をした処理する ...
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鯖のアヒージョ

今回のおつまみは、お気に入りのアヒージョの素を使った「鯖のアヒージョ」です。 材料 きのこがおいしい!アヒージョの素 1人前 オリーブオイル 50CC 生えのき茸 50グラム 生しめじ茸 50グラム ...
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魚の下処理

今回は、魚料理を作る際の下処理について 材料 必要な分量の魚 塩 適量(魚の大きさにより必要な量が変わります) 魚の乗る大きさの器 方法 流水で魚をしっかり洗い、キッチンペーパーで水分しっかり拭き取る ...
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ポテサラ

今回のおつまみは、「ポテサラ」です。 材料 ポテトサラダ 1パック ゴボチ(ブラックペッパー味) 適量 レシピ 今回はスーパーの惣菜を利用したのでお皿に移す ゴボチを食べやすいサイズに砕...
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ブリ刺し

今回のおつまみは、「ブリのお刺身」です。 材料 お刺身用のブリブロック 適量 わさび塩 適量 レシピ 切ってお皿に盛るだけ ひとりごと お刺身なの切ってお皿に盛るだけ ...
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簡単おつまみNo.4

今回のおつまみは、「蒸し玉ねぎ」です。 材料 玉ねぎ 1個 ごま醤油ガーリック 適量 レシピ 玉ねぎの皮をむき、上下を落とす 玉ねぎの下を少し残した状態で8等分にカット カットした...
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ゴボチうどん

今回は、お取り寄せで紹介した「ゴボチ」をつかったうどんです。 材料 市販のめんつゆ 1袋 うどん 1玉 ゴボチ(ピリ辛味) 適量 卵 1個 レシピ めんつゆを温めうどんを茹でる 茹で上がった...
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簡単おつまみNo.3

今回のおつまみは、「マグロのホホ肉のスタミナ源たれ焼き」です。 材料 キハダマグロのホホ肉 1匹分 スタミナ源塩焼きのたれ 適量 レシピ マグロを一口大にカットしてボールに入れる ...
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キャベツ入り鳥皮みそ煮

今回のおつまみは、お取り寄せで紹介した「鶏皮みそ煮」を使ったアレンジおつまみです。 材料 鶏皮みそ煮 1缶 キャベツ 100グラム 塩胡椒 少々 レシピ キャベツを一口大にざく切りにカット ...
おつまみ

簡単おつまみNo.2

今回のおつまみは、「パリパリ揚げ」です。 材料 餃子の皮 適量 スイートチリソース 適量 レシピ 餃子の皮をそのまま油できつね色になるまで揚げる 揚げた餃子の皮にスイートチリソースを適量つけて食べる ...
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