レシピ集ホタルイカとカイワレの和物 今回のおつまみは「ホタルイカとカイワレ大根」の和物です。材料ホタルイカ 適量カイワレ大根 適量ゆずの村 適量レシピボイルしたホタルイカとカイワレ大根を好みの量を盛りつけゆずの村を好みの量かけて出来上がりひとりごとレシピというレシピはありませ...2021.02.03レシピ集おつまみ
レシピ集炙りしめ鯖 今回のおつまみは「炙りしめ鯖」です。材料スーパーで販売しているしめ鯖 1パック(150グラム)塩 少々米酢 10CCレシピしめ鯖をパックから取り出し、魚をした処理する(下処理の方法はこちらからどうぞ👇)下処理後、刷毛で身側に米酢を塗り10分...2021.02.01レシピ集おつまみ
レシピ集鯖のアヒージョ 今回のおつまみは、お気に入りのアヒージョの素を使った「鯖のアヒージョ」です。材料きのこがおいしい!アヒージョの素 1人前オリーブオイル 50CC生えのき茸 50グラム生しめじ茸 50グラム生鯖 100グラムソーセージ 2本ピーマン 1個レシ...2021.01.27レシピ集おつまみ
レシピ集魚の下処理 今回は、魚料理を作る際の下処理について材料必要な分量の魚塩 適量(魚の大きさにより必要な量が変わります)魚の乗る大きさの器方法流水で魚をしっかり洗い、キッチンペーパーで水分しっかり拭き取る器に軽く塩を振り、皮を下にして器に乗せる(写真では塩...2021.01.25レシピ集豆知識
レシピ集ポテサラ 今回のおつまみは、「ポテサラ」です。材料ポテトサラダ 1パックゴボチ(ブラックペッパー味) 適量レシピ今回はスーパーの惣菜を利用したのでお皿に移すゴボチを食べやすいサイズに砕いて振りかけるだけひとりごと今回は惣菜ですが、自分で作る場合もゴボ...2021.01.18レシピ集おつまみ
レシピ集ブリ刺し 今回のおつまみは、「ブリのお刺身」です。材料お刺身用のブリブロック 適量わさび塩 適量レシピ切ってお皿に盛るだけひとりごとお刺身なの切ってお皿に盛るだけ鮮度が良いお魚は、わさび塩で頂くと絶品です。こちらから購入していただけると喜びます🤩(f...2021.01.15レシピ集おつまみ
レシピ集簡単おつまみNo.4 今回のおつまみは、「蒸し玉ねぎ」です。材料玉ねぎ 1個ごま醤油ガーリック 適量レシピ玉ねぎの皮をむき、上下を落とす玉ねぎの下を少し残した状態で8等分にカットカットした玉ねぎを耐熱容器に移し、800Wで約5分加熱(火が中まで通るまで)8等分に...2021.01.13レシピ集おつまみ
その他ゴボチうどん 今回は、お取り寄せで紹介した「ゴボチ」をつかったうどんです。材料市販のめんつゆ 1袋うどん 1玉ゴボチ(ピリ辛味) 適量卵 1個レシピめんつゆを温めうどんを茹でる茹で上がったうどんを丼に移し、卵を落とすめんつゆを上からかけ、ゴボチを添えて完...2021.01.08その他レシピ集
レシピ集簡単おつまみNo.3 今回のおつまみは、「マグロのホホ肉のスタミナ源たれ焼き」です。材料キハダマグロのホホ肉 1匹分スタミナ源塩焼きのたれ 適量レシピマグロを一口大にカットしてボールに入れるスタミナ源塩焼きのたれをボールに適量入れ軽くもみ込む揉み込んだ後、1時間...2021.01.06レシピ集おつまみ
レシピ集キャベツ入り鳥皮みそ煮 今回のおつまみは、お取り寄せで紹介した「鶏皮みそ煮」を使ったアレンジおつまみです。材料鶏皮みそ煮 1缶キャベツ 100グラム塩胡椒 少々レシピキャベツを一口大にざく切りにカットフライパンにごま油をひき、塩コショウを加えキャベツを炒めるキャベ...2021.01.01レシピ集おつまみ