今回のおつまみは、お気に入りのアヒージョの素を使った「鯖のアヒージョ」です。
材料
きのこがおいしい！アヒージョの素 １人前
オリーブオイル ５０ＣＣ
生えのき茸 ５０グラム
生しめじ茸 ５０グラム
生鯖 １００グラム
ソーセージ ２本
ピーマン １個
レシピ
えのき・しめじ・ピーマン・ソーセージを食べやすい大きさにカット
下処理した鯖も食べやすい大きさにカット
あとはアヒージョの素のつくり方に従い調理
こだわりポイント
魚の下処理はしっかりおこなっています
魚の下処理についてはこちら👇からどうぞ
鯖だけだと少し旨みが少ないのでソーセージを追加しています
ひとりごと
今回のアヒージョは鯖以外、前日の晩御飯の鍋の残りものです
アヒージョは冷蔵庫の整理にピッタリ料理😏
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