今回のおつまみは、お気に入りのアヒージョの素を使った「鯖のアヒージョ」です。
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材料
きのこがおいしい!アヒージョの素 1人前
オリーブオイル 50CC
生えのき茸 50グラム
生しめじ茸 50グラム
生鯖 100グラム
ソーセージ 2本
ピーマン 1個
レシピ
えのき・しめじ・ピーマン・ソーセージを食べやすい大きさにカット
下処理した鯖も食べやすい大きさにカット
あとはアヒージョの素のつくり方に従い調理
こだわりポイント
魚の下処理はしっかりおこなっています
魚の下処理についてはこちら👇からどうぞ
鯖だけだと少し旨みが少ないのでソーセージを追加しています
ひとりごと
今回のアヒージョは鯖以外、前日の晩御飯の鍋の残りものです
アヒージョは冷蔵庫の整理にピッタリ料理😏
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