今回のおつまみは、お取り寄せで紹介した「鶏皮みそ煮」を使ったアレンジおつまみです。
材料
鶏皮みそ煮 １缶
キャベツ １００グラム
塩胡椒 少々
レシピ
キャベツを一口大にざく切りにカット
フライパンにごま油をひき、塩コショウを加えキャベツを炒める
キャベツに火が通った後に、鳥皮みそ煮を１缶投入
よく混ぜ合わせて、鶏皮みそ煮があったまるまで炒める
こだわりポイント
いつものように、野菜の旨み出しに塩で炒める
味付けを缶詰だけだと少し薄くなるので、ごま油の風味と胡椒で味をプラス
ひとりごと
缶詰だけだと少し量が少ないのでかさ増しレシピです。
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