にほんブログ村 グルメブログへ
にほんブログ村

ブログランキングに参加しています

上のバナーをぽちっとクリックお願いします




簡単おつまみNo.1

レシピ集

今回のおつまみは「野菜炒め ごま醤油ガーリック味」です。

材料

カット野菜(炒め物用)1袋

豚バラ細切れ 150グラム

塩・胡椒 少々

ごま醤油ガーリック 適量

レシピ

豚バラを食べやすい大きさにカット

フライパンに油を引き、豚バラを塩・胡椒(ひとつまみ程度)で火が通るまで炒め、火が通ったら別の容器に

豚バラを炒めたフライパンにカット野菜を塩(ひとつまみ)で火が通るまで炒める

(今回はスーパーなどで販売しているカット野菜なので一切下処理なし)

野菜に火が通ったら、別容器に移しておいた豚バラを投入

野菜と豚バラをまんべんなく混ぜ合わせ「ごま醤油ガーリック」をお好みの濃さを入れよく混ぜ合わせれば完成

こだわりポイント

味付けは「ごま醤油ガーリック」だけでも十二分に美味しいのですが、野菜と肉の旨みを出すために必ず塩で一旦炒めます

また、肉が固くなりすぎないように別々に炒めます

肉の旨味が野菜に入るように、肉から先に炒めます

こちらから購入していただけると喜びます🤩

コメント

タイトルとURLをコピーしました